Gastronomia


“Deliciosas receitas de pratos para acompanhar e melhor degustar os vinhos Villa Prando.”

Cordeiro ao forno com salada grega

Ingredientes marinada:  

  • ½ cebola
  • 4 dentes de alho
  • Tomilho
  • Sal (a gosto) 
  • Orégano
  • Aneto
  • Pimenta-do- reino (a gosto) 
  • Vinho tinto
  • Azeite
  • 5 folhas de hortelã

Preparo marinada: 

  • No liquidificador, bata azeite, cebola, alho, tomilho, orégano, pimenta-do-reino, sal, hortelã, vinho tinto e aneto.
  • Reserve.

Ingredientes cordeiro:

  • Ingredientes:
  • Paletas de cordeiro
  • Azeite
  • Pimenta (a gosto) 
  • Orégano
  • Marinada

Preparo cordeiro:

  • Tempere o cordeiro com azeite, pimenta e orégano, e com a marinada em seguida.
  • Tempere o cordeiro com a marinada (usa o injetor de temperos).
  • Deixe na marinada de um dia para o outro.
  • Coloque no forno preaquecido a 200ºC coberto com papel-alumínio por 2h a 3h.

Ingredientes batatas:

  • Batatas
  • Azeite
  • 2 laranjas
  • 1 limão
  • Vinho branco
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal (a gosto) 
  • Pimenta-do-reino (a gosto) 
  • Orégano
  • Manteiga (dissolvida)
  • Alecrim

Preparo batatas:

  • Descasque e corte em rodelas as batatas, dispondo em camadas num refratário.
  • Em um bowl, esprema as laranjas e o limão.
  • Acrescente vinho branco, alho picados, sal, pimenta-do-reino, orégano, manteiga e alecrim.
  • Jogue esse caldo nas batatas, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.

Ingredientes salada:

  • Tomate italiano
  • Pepino
  • Cebola roxa
  • Azeitonas pretas
  • Queijo feta
  • Orégano
  • Sal
  • Azeite

Preparo salda:

  • Misture todos os ingredientes picados num bowl.

Harmonize com:

Villa Prando Cabernet Sauvignon

Voltar

Contato


“Fale com a Villa Prando, estamos abertos a ouvir e prontos para atender você.”

Fale Conosco

Estamos abertos a sugestões, críticas, elogios, enfim, queremos ouvir sua opinião a respeito de nosso atendimento e de nossos produtos. Para entrar em contato conosco, utilize o formulário abaixo:

Endereço

Alameda Mata Atlântica, 1224 - Itaipava
CEP 88316.405 - Itajaí - Santa Catarina Coordenadas GPS Latitude -26.955482
Longitude -48.719704


Contatos